Chaîne ou indépendant, petit hôtel de quartier ou grand palace en bord mer, Bretagne ou Lorraine, tels sont les nombreux choix qui s’offrent à nous lorsque l’on consulte le parc hôtelier Français. Détails de ce panorma à la fois très complet et déséquilibré.
En 2006, le nombre d’hôtels situés en France s’élevait à 17 884 ce qui représente environ un hôtel pour 3500 habitants.
Contrairement à ce que l’on pourrait croire, les chaînes hotelières ne pèsent « que » 16% de ce total (34% pour les 0 étoile) très largement dominé par les indépendants.
D’un point de vue qualitatif, les 2 étoiles représentent plus de la moitié du parc hôtelier (54%), devant les 3 étoiles (21%), les 0 étoile (11%), les 1 étoile (9%) et les 4 étoiles (4%).
Au sein des régions, les proportions ne sont évidemment pas les mêmes. On comprendra aisément que le Limousin ne possède que deux hôtels 4 étoiles ... alors que la région PACA et l’Ile de France se siituent autour des 200.
La corrélation avec l’attrait touristique de la région est évident, les taux de 4 étoiles dans le Limousin, l’Auvergne, la Franche-Comté et le Poitou-Charente se situent autour de 1% ... Surprenant non ?






